Тук се добива сол още от времето преди инките — и до днес по същия начин. 🙆
А как работят солните езера? ⚖️ Солена вода от дълбините на земята извира на повърхността и се разнася през мрежа от тесни канали, които пълнят едно по едно всяко езерце. Когато езерцето се напълни, водата се прекъсва и слънчевата топлина започва да изпарява водата, докато на дъното не остане само солта. Този процес се повтаря в продължение на един месец, преди солта да бъде извадена и продадена. 💰
Солта обикновено е на три слоя. Горният е с най-високо качество — розов или бял, продава се като кухненска сол. Средният е бял и отива за хранителна сол, макар качеството да не е толкова добро. Кафявият трети слой пък обикновено се продава като индустриална сол.
Тук има повече от 3000 басейна с различни размери. 😯 Те са собственост на няколкостотин местни семейства и без тяхното сътрудничество производството на сол просто не би било възможно. 🧂🧂🧂
Снимките са хубави, но истинската гледка е друго нещо — просто трябва да дойдете и да ги видите сами. 👀👍
